El celler i les vinyes es troben a la població de Benissa, a la comarca de la Marina Alta, al nord d'Alacant.
Entre les muntanyes de Bèrnia, la Solana i Oltà i el mar Mediterrani, ens trobem amb un entorn únic, ple de camps de vinyes entre oliveres, garrofers, ametlers i zones de bosc que, any rere any, van guanyant protagonisme per l'abandonament progressiu dels camps de cultiu.
La vinya de Joan de la Casa se situa a una cota d'entre 60 i 160 metres. S'emplaça en el Sinclinal Benissa-Teulada, que confereix unes característiques peculiars i úniques al sòl: format per capes sedimentàries de fons marí, amb un alt contingut de calcària, i estrats de pedres de "tap" i pedres de major consistència de color gris anomenades "fiter", amb les quals es construeixen els marges de pedra en sec dels diferents abancalaments que conjuguen el paisatge de suaus turons del sinclinal.
Són eixes muntanyes prop del mar i la situació de la Marina Alta, com una punta de terra dins del mar, el que assimila el clima de la Marina Alta a una illa, molt influenciada pel mar Mediterrani — tres de les seues quatre parts estan envoltades per ell. Açò crea un microclima que afavoreix el cultiu de les vinyes: els hiverns són càlids i els estius calorosos, amb temperatures suaus i un gradient tèrmic no molt acusat, la qual cosa fa tan especial al Moscatell d'Alexandria i al Giró, varietats autòctones de la zona.
La gran influència de la brisa marina, coneguda com el vent Llebeig, refresca a l'estiu i atempera les temperatures a l'hivern, fent-les més suaus, i carrega l'aire d'una alta humitat durant tot l'any.
