Nimi Gerra 2020

Descripció

Finca:
Los viñedos se sitúan en la localidad de Benissa, dentro de la comarca vitícola de la Marina Alta de Alicante,
sobre 150 metros del nivel del mar. Las uvas de Moscatell de Alejandría proceden de la partida de Benimarraig,
a menos de 4 km del mar Mediterráneo, recibiendo una gran influencia del mismo. Los suelos son calizos de
color blanco.
Viticultura:
Monovarietal de Moscatel de Alejandría o Moscatel Romano como se le conoce en la comarca. Viña vieja en vaso
(40-60 años). Baja producción: 2.500 kg por hectárea. Las condiciones climáticas de la comarca, con la
influencia del mar Mediterráneo, otorgan una singularidad y diferenciación características a la moscatel.
Vinificación:
Cada parcela se vendimia en su momento óptimo de madurez para conseguir el máximo potencial de esta
variedad y hacer vinos expresivos, perfumados y equilibrados. Vendimia manual en cajas de 10 kilos durante
la primera quincena de septiembre.
Una vez en la bodega la elaboración tiene lugar en tinaja de barro, con una fermentación espontánea sin adición
de levaduras y control de la temperatura (15 y 18 ºC). Maceración con las pieles durante 3 meses y
estabilización junto a sus propias lías durante 12 meses. Sin adición de aditivos ni correcciones.
Con certificación ecológica; vino natural. Fecha de embotellado: 12 de octubre de 2022.

Notes de tast

Características sensoriales:
Color dorado, limpio y brillante
Perfumado, aromas de piña y flores blancas, jazmín, anís, hinojo y miel.
En boca es amplio, graso y sedoso, equilibrado, con final seco y recuerdo a hierbas aromáticas. Notas salinas.

Característiques

• Blanco
• Moscatel
• Temp. Consumo Recomendada: 10º
• 13'5% Vol.
• Producción: 740 Botellas